Giriş yap
Similar topics
Akyörük Köyü Menü
Kimler hatta?
Toplam 1 kullanıcı online :: 0 Kayıtlı, 0 Gizli ve 1 Misafir Yok
Sitede bugüne kadar en çok 31 kişi Paz Şub. 21, 2010 12:50 am tarihinde online oldu.
Istatistikler
Toplam 91 kayıtlı kullanıcımız varSon kaydolan kullanıcımız: muammer koseci
Kullanıcılarımız toplam 147 mesaj attılar bunda 106 konu
Mıhlama (Babaanne Usulu)
1 sayfadaki 1 sayfası
Mıhlama (Babaanne Usulu)
Mıhlama (Babaanne Usulu)
Malzemeler
4 yumurta
2 adet kuru soğan
10 adet sivri biber
1 adet domates
100 gr kavrulmuş kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Soğanlar halka halka doğrarız, mıhlamayı yapacağımız tava veya sahanın içinde erittiğimiz tereyağının içine ilave ederiz. Ara sıra karıştırarak pembeleşmesini sağlarız. Diğer tarafta doğradığımız biberleri koyduktan sonra, biraz da onunla karıştırırız. Daha sonra küçük küpler halinde doğradığımız domatesleri ve kıymayı da koyduktan sonra, kıyma eriyene kadar karıştırmaya devam ederiz. Kıyma eriyince ocaktan alırız ve bir kaşık yardımıyla yuvalar açıp yumurtaları kırarız. Yumurtalar istediğimiz yoğunlukta pişince servis yaparız.
Malzemeler
4 yumurta
2 adet kuru soğan
10 adet sivri biber
1 adet domates
100 gr kavrulmuş kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Soğanlar halka halka doğrarız, mıhlamayı yapacağımız tava veya sahanın içinde erittiğimiz tereyağının içine ilave ederiz. Ara sıra karıştırarak pembeleşmesini sağlarız. Diğer tarafta doğradığımız biberleri koyduktan sonra, biraz da onunla karıştırırız. Daha sonra küçük küpler halinde doğradığımız domatesleri ve kıymayı da koyduktan sonra, kıyma eriyene kadar karıştırmaya devam ederiz. Kıyma eriyince ocaktan alırız ve bir kaşık yardımıyla yuvalar açıp yumurtaları kırarız. Yumurtalar istediğimiz yoğunlukta pişince servis yaparız.
1 sayfadaki 1 sayfası
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz