SİNOP I BOYABAT I AKYÖRÜK KÖYÜ I 57 I BARISAKTAS I

Not: Siteye üye olduktan sonra size gelen maille üyeliğinizi aktifleştirmeniz gerekmektedir.Aksi takdirde mesaj gönderemezsiniz.Hotmail Mail Adresi Olanlar Mutlaka Junk Yani Önemsiz Posta Klasörune Baksın...
Üye olanlar chatbox sohbet odasından yararlanabilirler,duyuruları siteye girmeden mail adresinden bakabilirler.İstek Panelinde Üyeliginizle istek lerinizi göndererek forumda paylaşımlarda bulunarak ayın en iyi dinleyicisi gibi ödüller veya dj moderatör olabilme hakkı bulabilirsiniz.
KAYIT OLA TIKLA VE SENDE ARAMIZA KATIL
Giriş yap

Şifremi unuttum

Similar topics
    Kimler hatta?
    Toplam 1 kullanıcı online :: 0 Kayıtlı, 0 Gizli ve 1 Misafir

    Yok

    [ Bütün listeye bak ]


    Sitede bugüne kadar en çok 31 kişi Paz Şub. 21, 2010 12:50 am tarihinde online oldu.
    Istatistikler
    Toplam 91 kayıtlı kullanıcımız var
    Son kaydolan kullanıcımız: muammer koseci

    Kullanıcılarımız toplam 147 mesaj attılar bunda 106 konu

    Efoğun (Efeoğlunun) Muhallebisi

    Aşağa gitmek

    Efoğun (Efeoğlunun) Muhallebisi

    Mesaj tarafından BARISAKTAS Bir Salı Şub. 17, 2009 9:40 am

    Efoğun (Efeoğlunun) Muhallebisi

    Malzemeler
    1 su bardağı pirinç unu
    1 yemek kaşığı nişasta
    5 su bardağı su
    1 su bardağı pudra şekeri
    Biraz gül suyu
    Kırmızı şeker boyası

    Yapılışı
    Bir su bardağı pirinç unu, bir yemek kaşığı nişasta karıştırılır, beş bardak su ile bir tencerede ezilir, aynı tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak,pişmesi sağlanır,kıvama gelince bir tepsiye dökülür, soğumaya bırakılır (bir gün bekletilirse çok daha güzel olur), donarak katılaşan muhallebi tepside istenilen büyüklükte karelere kesilir, üzerine pudra şekeri serilir, bunun üstüne gül suyu ile sulandırılmış şeker boyası dökülür, bir spatula yardımıyla tabaklara alınır ve üzerine yine tepsiden sulu ve boyalı sudan dökülüp servis yapılır.Bu muhallebiyi yapan ve bayram mahallesinde oturan teyzeye Efeoğlu yani Efoğ dendiği için bu isimle anılır.Son zamana kadar bayramlarda Şekerin Hasan Amca bu muhallebiyi yapar ve orta çarşıda satardı.Ayrıca bu muhallebinin yanında başta kelek turşusu olmak üzere değişik turşularda da satılırdı.Şimdi bu muhallebide anılarda kaldı.

    _________________
    B.BARIŞ AKTAŞ akyorukkoyu57@hotmail.com
    werewolf57@msn.com

    avatar
    BARISAKTAS
    Admin
    Admin

    Erkek
    Mesaj Sayısı : 127
    Yaş : 26
    Nerden : İstanbul / Pendik
    İş/Hobiler : Öğrenci
    İsim Soyisim : B.BARIŞ AKTAŞ
    Kayıt tarihi : 09/02/09

    Kullanıcı profilini gör http://akyorukkoyu.eniyiforum.net

    Sayfa başına dön Aşağa gitmek

    Sayfa başına dön

    - Similar topics

     
    Bu forumun müsaadesi var:
    Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz