SİNOP I BOYABAT I AKYÖRÜK KÖYÜ I 57 I BARISAKTAS I
Efoğun (Efeoğlunun) Muhallebisi 93245910
Not: Siteye üye olduktan sonra size gelen maille üyeliğinizi aktifleştirmeniz gerekmektedir.Aksi takdirde mesaj gönderemezsiniz.Hotmail Mail Adresi Olanlar Mutlaka Junk Yani Önemsiz Posta Klasörune Baksın...
Üye olanlar chatbox sohbet odasından yararlanabilirler,duyuruları siteye girmeden mail adresinden bakabilirler.İstek Panelinde Üyeliginizle istek lerinizi göndererek forumda paylaşımlarda bulunarak ayın en iyi dinleyicisi gibi ödüller veya dj moderatör olabilme hakkı bulabilirsiniz.
KAYIT OLA TIKLA VE SENDE ARAMIZA KATIL

Join the forum, it's quick and easy

SİNOP I BOYABAT I AKYÖRÜK KÖYÜ I 57 I BARISAKTAS I
Efoğun (Efeoğlunun) Muhallebisi 93245910
Not: Siteye üye olduktan sonra size gelen maille üyeliğinizi aktifleştirmeniz gerekmektedir.Aksi takdirde mesaj gönderemezsiniz.Hotmail Mail Adresi Olanlar Mutlaka Junk Yani Önemsiz Posta Klasörune Baksın...
Üye olanlar chatbox sohbet odasından yararlanabilirler,duyuruları siteye girmeden mail adresinden bakabilirler.İstek Panelinde Üyeliginizle istek lerinizi göndererek forumda paylaşımlarda bulunarak ayın en iyi dinleyicisi gibi ödüller veya dj moderatör olabilme hakkı bulabilirsiniz.
KAYIT OLA TIKLA VE SENDE ARAMIZA KATIL
SİNOP I BOYABAT I AKYÖRÜK KÖYÜ I 57 I BARISAKTAS I
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
Giriş yap

Şifremi unuttum

Kimler hatta?
Toplam 2 kullanıcı online :: 0 Kayıtlı, 0 Gizli ve 2 Misafir

Yok

[ Bütün listeye bak ]


Sitede bugüne kadar en çok 31 kişi Paz Şub. 21, 2010 12:50 am tarihinde online oldu.
Istatistikler
Toplam 91 kayıtlı kullanıcımız var
Son kaydolan kullanıcımız: muammer koseci

Kullanıcılarımız toplam 147 mesaj attılar bunda 106 konu

Efoğun (Efeoğlunun) Muhallebisi

Aşağa gitmek

Efoğun (Efeoğlunun) Muhallebisi Empty Efoğun (Efeoğlunun) Muhallebisi

Mesaj tarafından BARISAKTAS Salı Şub. 17, 2009 9:40 am

Efoğun (Efeoğlunun) Muhallebisi

Malzemeler
1 su bardağı pirinç unu
1 yemek kaşığı nişasta
5 su bardağı su
1 su bardağı pudra şekeri
Biraz gül suyu
Kırmızı şeker boyası

Yapılışı
Bir su bardağı pirinç unu, bir yemek kaşığı nişasta karıştırılır, beş bardak su ile bir tencerede ezilir, aynı tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak,pişmesi sağlanır,kıvama gelince bir tepsiye dökülür, soğumaya bırakılır (bir gün bekletilirse çok daha güzel olur), donarak katılaşan muhallebi tepside istenilen büyüklükte karelere kesilir, üzerine pudra şekeri serilir, bunun üstüne gül suyu ile sulandırılmış şeker boyası dökülür, bir spatula yardımıyla tabaklara alınır ve üzerine yine tepsiden sulu ve boyalı sudan dökülüp servis yapılır.Bu muhallebiyi yapan ve bayram mahallesinde oturan teyzeye Efeoğlu yani Efoğ dendiği için bu isimle anılır.Son zamana kadar bayramlarda Şekerin Hasan Amca bu muhallebiyi yapar ve orta çarşıda satardı.Ayrıca bu muhallebinin yanında başta kelek turşusu olmak üzere değişik turşularda da satılırdı.Şimdi bu muhallebide anılarda kaldı.
BARISAKTAS
BARISAKTAS
Admin
Admin

Erkek
Mesaj Sayısı : 127
Yaş : 32
Nerden : İstanbul / Pendik
İş/Hobiler : Öğrenci
İsim Soyisim : B.BARIŞ AKTAŞ
Kayıt tarihi : 09/02/09

http://akyorukkoyu.eniyiforum.net

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Sayfa başına dön


 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz