SİNOP I BOYABAT I AKYÖRÜK KÖYÜ I 57 I BARISAKTAS I

Not: Siteye üye olduktan sonra size gelen maille üyeliğinizi aktifleştirmeniz gerekmektedir.Aksi takdirde mesaj gönderemezsiniz.Hotmail Mail Adresi Olanlar Mutlaka Junk Yani Önemsiz Posta Klasörune Baksın...
Üye olanlar chatbox sohbet odasından yararlanabilirler,duyuruları siteye girmeden mail adresinden bakabilirler.İstek Panelinde Üyeliginizle istek lerinizi göndererek forumda paylaşımlarda bulunarak ayın en iyi dinleyicisi gibi ödüller veya dj moderatör olabilme hakkı bulabilirsiniz.
KAYIT OLA TIKLA VE SENDE ARAMIZA KATIL
Giriş yap

Şifremi unuttum

Kimler hatta?
Toplam 1 kullanıcı online :: 0 Kayıtlı, 0 Gizli ve 1 Misafir

Yok

[ Bütün listeye bak ]


Sitede bugüne kadar en çok 31 kişi Paz Şub. 21, 2010 12:50 am tarihinde online oldu.
Istatistikler
Toplam 91 kayıtlı kullanıcımız var
Son kaydolan kullanıcımız: muammer koseci

Kullanıcılarımız toplam 147 mesaj attılar bunda 106 konu

Çiğdemli Pilav

Aşağa gitmek

Çiğdemli Pilav

Mesaj tarafından BARISAKTAS Bir Salı Şub. 17, 2009 9:29 am

Çiğdemli Pilav

Malzemeler
2 su bardağı pirinç
15-20 sarı çiğdem
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı
Şubat ayında yöremizde kırlarda yetişen sarı çiğdemlerden bir avuç yani 15-20 adet kopartılır, yaprakları ayrılır, bir kaşık tereyağı tencereye konur ve eritilir, su ve çiğdemler eklenir, kaynadıktan sonra pirinci salınır, pişen pilav demlenmeye bırakılır, üzerine kızgın tereyağı dökülüp, karıştırılır, servis yapılır. Çiğdemli pilav yöremizde maraz (solgun) denilen çocukların rengi gelsin diye yapılır ve yedirilirmiş.



Sarı çiğdem hakkında biraz bilgi verelim.

Ankara çiğdemi,sarı çiğdem, "Crocus ancyrensis"Çoğunlukla İç Anadolu bölgesinde yetişen Şubat-Nisan aylarında açan ve ilkbaharın müjdecisi bu sarı kır çiçeğinin Dünya’da yalnız Türkiye’de yetiştiğini biliyormuydunuz ?

_________________
B.BARIŞ AKTAŞ akyorukkoyu57@hotmail.com
werewolf57@msn.com

avatar
BARISAKTAS
Admin
Admin

Erkek
Mesaj Sayısı : 127
Yaş : 26
Nerden : İstanbul / Pendik
İş/Hobiler : Öğrenci
İsim Soyisim : B.BARIŞ AKTAŞ
Kayıt tarihi : 09/02/09

Kullanıcı profilini gör http://akyorukkoyu.eniyiforum.net

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Sayfa başına dön


 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz